**童年時 不斷狂奔
長大後 也只懂得揮霍歲月

當輕熟年開始敲門

夜空下 望著那些過往片段
除了嘆息 更害怕的是 在未來
如何面對還未發生的過去**
------------這是換場線---------------

速食店是許多人共同的回憶，像M當當和肯爺爺...好久以前，有間德州來的炸雞店，現在也已被許多人遺忘，甚至更多人，都不知這間店存在過。在那個時候，有一對姐妹，在「某間炸雞店」打工，姐妹的感情從小就非常好，直到發生某件公安意外，讓兩個人走向絕裂，旁邊有個人目睹了一切，卻沒有任何做為，於是整件事的真相，變成了這對姐妹各說各話，那一天...

「小文，過五分鐘開始瀘油。」店裡的組長同時也是小文的姐姐「Nancy」，在櫃台大聲的喊著。

小文是這間店的訓練員，聽到後，告訴她正在帶的新人『五分鐘後，開始瀘油，要小心，要按照操作步驟去做，知道嗎?』

新人聽了後，點了點頭。

要瀘的油，是炸雞爐裡面的油，實際步驟是，(1)將準備瀘油的爐火關掉，(2)蹲到爐檯後下方的過瀘閥前面，(3)一手拿著大盆，一手打開閥門，打開後，爐裡的油會流出來，所以大盆要準備接油，(4)大盆快滿的時候，再將閥門關上，(5)將大盆的油，從爐檯後方，再倒回爐裡，倒油時需先喊「倒油」，讓站在爐檯前面的人知道，(6)反覆很多次之後，將閥門旁的油泎閥打開，將油炸清掉，則完成「瀘油」動作。

只要小心的按著操作步驟執行，不太會發生意外，但不知怎的，那一天...出了意外。

『來，你來看，我現在示範一次，待會你做。』小文說完後，開始按照操作步驟瀘油，準備要做第5項時，她笑笑的對著新人說『待會，我把油倒回去後，就換你囉』

...她喊了『倒油』，組長回了一句「請倒」...再來就聽到...『啊...我...我的臉.......好痛啊....』小文痛苦的倒在地上，身上有許多地方，都被濺出來的油噴到，Nancy衝到後面，硬是從地板上，拉著小文，衝到水糟，一直用水沖著小文被燙到的地方，她臉上那慌張又不知所措的淚水...不斷的滴在小文的傷口上。

整個廚房瞬間亂成一團，有人喊著「叫救護車啊...」、有人喊著「拿醬油來啊」、更有人喊著「快跑啊，我們還沒付錢...」

因為在燙傷的時候，處理得當，小文臉上和身上的傷口，只要好好休養，應該不會再惡化，至於會不會留下傷疤，則要等傷口好了後，才會知道。

『為什麼妳在炸雞? 妳不是叫我瀘油嗎? 為什麼妳會在二號爐炸雞? 妳不知道炸雞時，不能倒油嗎? 』

Nancy聽了後...「二號? 不是啊，我說的是三號爐，不是二號啊!」小文可能因為身上的傷口，又加上Nancy那推卸之辭，讓小文非常不滿，兩人爭執到病房外的護士阿桑，走進來阻止兩個人吵架，並把Nancy請出病房。

一個星期之後，小文出院了，回到家看到了Nancy...她心中的不滿，全部爆發出來。

小文對Nancy 大吼著『妳...妳從小就是這樣，做錯事自己都不承認，被抓到後也在硬拗，明明妳就是說三號爐要瀘油，還在那邊那邊炸雞，妳知道我身上的傷口有多痛嗎? 妳以為妳是我姐姐，就能這樣對我嗎?』

Nancy也不是好聲好氣的女生，「我為什麼要硬拗? 明明妳只顧著和新人聊天，沒聽清楚我說什麼，還有啊，我從小怎樣? 我做錯什麼事，被妳抓到過? 小時候搶走妳的芭比娃娃又怎樣? 我搶走一個，爸爸就幫妳買五個新的...不好嗎?」

『不好啊! 那些新的都不是我喜歡的啊!』

Nancy聽到這...火也上來了「同款式的買了五個，那裡不好啊!」

『那五個都不是傑克啊，被妳搶走的才是啊!』

「那...那五個是?...」

小文的傷口痛到讓她抓狂，隨口說了『那五個...那五個是...Allen, Alen, Alan, Ellen, Elen...』

「哈哈哈...妳到底在說什麼啊? 小時候，妳要什麼爸爸都會買給妳，我從來都沒聽過，姐姐要玩娃娃時，要向妹妹借...」

『告訴妳，我才沒聽過...那個爸爸每個月給姐姐幾萬當零用錢，妳想要什麼都可以自己買，我都是要問可不可以買耶，如果回答是不行，就不行耶。』

聽到這，Nancy 得意的說「我有什麼辦法? 又不是我決定我要當妳姐姐的，這...妳怪我哦? 不然交換啊，以後妳當姐姐，我當妳妹妹，行了吧?」

這一天晚上，她們的鄰居都沒辦法好好睡覺，因為她們吵完後，開始扔盤子、扔碗...小文不顧自己的傷口跟Nancy打了起來。第二天，她們的爸爸，很生氣的對她們說「...兩位小公主啊，妳們這樣吵...也不是辦法，要不要分開住? 好嗎?」

『可以啊! 叫她搬走』

「誰要搬走啊? 應該是妳要搬走吧，我為什麼要搬...」

最後，她們的爸爸只好再對她們說「不然...我們一起搬吧。」

兩姐妹對爸爸這句話的回應，突然變的一樣

「你自己搬啊，我為什麼要因為小文搬家?」
『誰要因為Nancy搬家啊? 你想搬就搬啊，但不要把我扯進來...』

吵了幾個月之後，小文身上的傷口，消失了。但並不是真的消失，而是轉到內心去了，對於Nancy 開始感到厭惡，小文無法原諒自己的姐姐，再讓她受到那麼嚴重的傷害之後，沒有呵護她，卻一直的把責任推走。一直到小文大學畢業前，小文都還是和Nancy住在一起。

她們只顧著爭吵...卻忘了小文受傷那一天的真相......

「小四小四，你待會跟小文說，等一下要瀘三號爐的油。」

小四是這間炸雞店的新人，Nancy告訴他後，他非常不耐煩的轉告了小文「組長說待會要瀘二號爐的油...」...

------------換場線結束---------------

咳...啊...我從床上坐了起來...又夢到那天的意外? 只...只有這件事，不能讓小文和Nancy知道...她們應該都忘了吧。對小文那份虧欠在白天讓我感到不安，到夜晚則變成恐懼...

「小四啊! 你今天要不要上班啊? 快起床啊! 別遲到啦。起來陪姑姑吃個早餐吧，我做了很多啊.........」

Nancy 發了封手機簡訊給我「你介紹的流浪漢級工程師，要來我這上班囉...」

(待)

2012/09/29 太陽哲齡

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